标准名称改为“食品安全国家标准生食储运卫生标准”; ---删除了种植,收获前和收获期的内容; ---预防和减少细菌素污染的内容将原标准改为预防,减少原粮储存和运输过程中可能受到影响的生物,化学和物理因素; ---提高原粮储存和运输中危险因素的控制要求,提高标准的可操作性。国家食品原料储运安全标准1范围本标准规定了原料储存和运输过程中库区环境,设施和人员的基本要求和管理指南。本标准适用于原粮的储存和运输。 2术语和定义GB14881-2013中的术语和定义适用于本标准。 2.1未加工的未加工谷物的集体名称,如大米,小麦,玉米,大豆等。
运输8.6.1运输原粮的车辆,粮仓门窗批发,船只和集装箱应在每次运输原粮前彻底清洗干净。装运其他物品的汽车,船只,榆林粮仓门窗,集装箱等应在原始谷物运输之前进行清洁和消毒。 8.6.2运输容器和设备应专用,原粮不得与化学或有毒物质混合运输。 8.6.3为防止原始谷物发霉,运输过程中应保证温度和湿度在规定范围内。 8.6.4用于在车站和码头装卸原材料的货场和泊位应专用。药品,化肥和其他有毒有害物质堆放的地方应彻底清洗干净,并将底部抬高。院子周围没有污染物。
粮仓气密性对粮食水分的影响粮食水分直接影响粮食数量,粮仓门窗厂,经济效益和粮食储存安全,但环境气候条件是影响粮食含水量的重要因素。在有限的条件下,如果谷物水分在安全的安全范围内,全年的储存量是稳定的。然而,粮食堆是一个开放的生态系统,与外部环境的物质能量交换不断变化,粮食的含水量不断变化。如果粮仓没有紧密密封,其防潮性能不好,仓库中的粮食稳定性差,容易受到外部不利因素的影响。食物容易吸收水分,结块和霉变,特别是在夏季或高温和高湿度下。在该区域,粮仓门窗价格,大气中的水分子很容易渗入筒仓,导致筒仓壁和谷物堆积表面结露,导致筒仓局部水分增加。当粮仓气密时,大气中的水蒸气不易进入粮食堆,粮食水分含量变化不大。
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